Tout d'abord, il y a La Table de Romane, une brasserie chaleureuse et familiale, axée sur la passion d'une cuisine riche en saveurs. On y trouve également une gastronomie copieuse et généreuse typiquement aveyronnaise, pour le plus grand plaisir des papilles.

Ensuite, pour les fins gourmets, La Tour propose une cuisine gastronomique de qualité. Le chef, s'inspirant de ses racines lozériennes, met en valeur les splendeurs caractéristiques de l'Aubrac avec une présentation raffinée.