Maison Burgarella

Photos de la carte

La Maison Burgarella est située au coeur de l'Aveyron, à Espalion. Inspiré par la nature, David Burgarella cuisine avec une volonté de surprendre en originalité pour partager son amour de la gastronomie avec ses clients. Il souhaitait que ses inspirations soit représentées sur sa nouvelle carte. 

Photographes : Fabrice Trébuchon & Olivier Trébuchon

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mille feuille
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oeuf
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pigeon
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photo de plat

Tout d'abord, il y a La Table de Romane, une brasserie chaleureuse et familiale, axée sur la passion d'une cuisine riche en saveurs. On y trouve également une gastronomie copieuse et généreuse typiquement aveyronnaise, pour le plus grand plaisir des papilles.

Ensuite, pour les fins gourmets, La Tour propose une cuisine gastronomique de qualité. Le chef, s'inspirant de ses racines lozériennes, met en valeur les splendeurs caractéristiques de l'Aubrac avec une présentation raffinée.

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plat
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dessert
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chou fleur
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charcuterie
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restaurant
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food photo
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David Burgarella

La vidéo de la Maison Burgarella

David Burgarella nous a également sollicités pour réaliser une vidéo mettant en valeur le savoir-faire du restaurant gastronomique et ses inspirations tirées de la magnifique région de l'Aubrac.

Voir la vidéo